Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança

A Boa Lembrança nasceu em 04 de março de 1994, em Petrópolis (RJ). A proposta é representar um grupo de restaurantes que prima pela excelência e qualidade nos serviços, promovendo e divulgando a diversidade do setor através das peculiaridades regionais e do associativismo. A ideia chegou no Brasil com o italiano Dânio Braga, fundador e atual conselheiro. Inspirado pelos costumes que trouxe da região onde nasceu, Dânio resolveu estimular o hábito de se levar uma lembrança depois de uma boa refeição. Foi assim que surgiu o Prato da Boa Lembrança, uma peça exclusiva em cerâmica que você leva para casa depois de comer em um dos restaurante associados.

O Prato da Boa Lembrança é o troféu de todo colecionador. Ele é feito em louça de alta qualidade, resistente, produzido especialmente para ser pendurado e exposto como uma peça de arte. Cada prato possui um desenho original e exclusivo, sempre muito alegre, de cores vibrantes e tom bem humorado.

Já foram fabricados mais de um milhão e duzentos mil Pratos da Boa Lembrança. Ele é o principal produto da entidade e tem sua importância ao cumprir uma missão: por meio de sua representação figurativa deixar na memória do consumidor uma experiência gastronômica única.

O Restaurante La Caceria segue o estilo temático do Hotel Casa da Montanha. Elegante e sofisticado, é um dos únicos restaurantes de hotéis do país, com uma cozinha especializada em caças nobres.

Prato da Boa Lembrança 2021

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Perdiz Alla Carbonara

Perdiz assada lentamente na panela acompanhada de massa grano duro com pancetta, gema curada de galinhas criadas soltas, nuts crocantes , toque de páprica e azeite trufado.

Perdiz Carbonara
Perdiz Carbonara
Javali Linha Bella
Javali Linha Bella

Javali Linha Bella

Marreco Linha Bella
Marreco Linha Bella
Sorrentino Carazal
Sorrentino Carazal

Prato da Boa Lembrança 2018

Pato Linha 28
Pato Linha 28

Prato da Boa Lembrança 2017

Javali Braseado
Javali Braseado

Prato da Boa Lembrança 2017

Marreco Marcondes
Marreco Marcondes

Prato da Boa Lembrança 2015

Faisão em Chamas
Faisão em Chamas

Prato da Boa Lembrança 2014

Cordeiro de Bombacha
Cordeiro de Bombacha

Prato da Boa Lembrança 2013

Cateto da Floresta
Cateto da Floresta

Prato da Boa Lembrança 2012

O Quatrilho
O Quatrilho

Prato da Boa Lembrança 2011

Jacaré Lago Negro
Jacaré Lago Negro

Prato da Boa Lembrança 2010

Javali Imperial
Javali Imperial

Prato da Boa Lembrança 2009

Palla Frutos do Mar
Palla Frutos do Mar

Prato da Boa Lembrança 2008

Codorna Linha Moleque
Codorna Linha Moleque

Prato da Boa Lembrança 2007

Coelho Furna
Coelho Furna

Prato da Boa Lembrança 2006

Cordeiro Carahá
Cordeiro Carahá

Prato da Boa Lembrança 2005

Morro do Arame
Morro do Arame

Prato da Boa Lembrança 2004

Javali do Quilombo
Javali do Quilombo

Prato da Boa Lembrança 2001

Perdiz São Roque
Perdiz São Roque

Prato da Boa Lembrança 2003