Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança

A Boa Lembrança nasceu em 04 de março de 1994, em Petrópolis (RJ). A proposta é representar um grupo de restaurantes que prima pela excelência e qualidade nos serviços, promovendo e divulgando a diversidade do setor através das peculiaridades regionais e do associativismo. A ideia chegou no Brasil com o italiano Dânio Braga, fundador e atual conselheiro. Inspirado pelos costumes que trouxe da região onde nasceu, Dânio resolveu estimular o hábito de se levar uma lembrança depois de uma boa refeição. Foi assim que surgiu o Prato da Boa Lembrança, uma peça exclusiva em cerâmica que você leva para casa depois de comer em um dos restaurante associados.

O Prato da Boa Lembrança é o troféu de todo colecionador. Ele é feito em louça de alta qualidade, resistente, produzido especialmente para ser pendurado e exposto como uma peça de arte. Cada prato possui um desenho original e exclusivo, sempre muito alegre, de cores vibrantes e tom bem humorado.

Já foram fabricados mais de um milhão e duzentos mil Pratos da Boa Lembrança. Ele é o principal produto da entidade e tem sua importância ao cumprir uma missão: por meio de sua representação figurativa deixar na memória do consumidor uma experiência gastronômica única.

O Restaurante La Caceria segue o estilo temático do Hotel Casa da Montanha. Elegante e sofisticado, é um dos únicos restaurantes de hotéis do país, com uma cozinha especializada em caças nobres.

Prato da Boa Lembrança 2021

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Perdiz Alla Carbonara

Perdiz assada lentamente na panela acompanhada de massa grano duro com pancetta, gema curada de galinhas criadas soltas, nuts crocantes , toque de páprica e azeite trufado.

Perdiz Carbonara
Perdiz Carbonara
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Javali Linha Bella
Javali Linha Bella

Javali Linha Bella

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Marreco Linha Bella
Marreco Linha Bella
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Sorrentino Carazal
Sorrentino Carazal

Prato da Boa Lembrança 2018

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Pato Linha 28
Pato Linha 28

Prato da Boa Lembrança 2017

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Javali Braseado
Javali Braseado

Prato da Boa Lembrança 2017

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Marreco Marcondes
Marreco Marcondes

Prato da Boa Lembrança 2015

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Faisão em Chamas
Faisão em Chamas

Prato da Boa Lembrança 2014

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Cordeiro de Bombacha
Cordeiro de Bombacha

Prato da Boa Lembrança 2013

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Cateto da Floresta
Cateto da Floresta

Prato da Boa Lembrança 2012

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O Quatrilho
O Quatrilho

Prato da Boa Lembrança 2011

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Jacaré Lago Negro
Jacaré Lago Negro

Prato da Boa Lembrança 2010

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Javali Imperial
Javali Imperial

Prato da Boa Lembrança 2009

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Palla Frutos do Mar
Palla Frutos do Mar

Prato da Boa Lembrança 2008

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Codorna Linha Moleque
Codorna Linha Moleque

Prato da Boa Lembrança 2007

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Coelho Furna
Coelho Furna

Prato da Boa Lembrança 2006

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Cordeiro Carahá
Cordeiro Carahá

Prato da Boa Lembrança 2005

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Morro do Arame
Morro do Arame

Prato da Boa Lembrança 2004

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Javali do Quilombo
Javali do Quilombo

Prato da Boa Lembrança 2001

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Perdiz São Roque
Perdiz São Roque

Prato da Boa Lembrança 2003

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