Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança

A Boa Lembrança nasceu em 04 de março de 1994, em Petrópolis (RJ). A proposta é representar um grupo de restaurantes que prima pela excelência e qualidade nos serviços, promovendo e divulgando a diversidade do setor através das peculiaridades regionais e do associativismo. A ideia chegou no Brasil com o italiano Dânio Braga, fundador e atual conselheiro. Inspirado pelos costumes que trouxe da região onde nasceu, Dânio resolveu estimular o hábito de se levar uma lembrança depois de uma boa refeição. Foi assim que surgiu o Prato da Boa Lembrança, uma peça exclusiva em cerâmica que você leva para casa depois de comer em um dos restaurante associados.

O Prato da Boa Lembrança é o troféu de todo colecionador. Ele é feito em louça de alta qualidade, resistente, produzido especialmente para ser pendurado e exposto como uma peça de arte. Cada prato possui um desenho original e exclusivo, sempre muito alegre, de cores vibrantes e tom bem humorado.

Já foram fabricados mais de um milhão e duzentos mil Pratos da Boa Lembrança. Ele é o principal produto da entidade e tem sua importância ao cumprir uma missão: por meio de sua representação figurativa deixar na memória do consumidor uma experiência gastronômica única.

O Restaurante La Caceria segue o estilo temático do Hotel Casa da Montanha. Elegante e sofisticado, é um dos únicos restaurantes de hotéis do país, com uma cozinha especializada em caças nobres.

Prato da Boa Lembrança 2019

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MARRECO LINHA BELLA

“Marreco Linha Bella”, traz a ave preparada em uma panela de ferro com vinho do Porto, vegetais e especiarias e acompanhada de arroz negro com quinoa e mousseline de maçã verde na compota de laranja.

 O nome da receita faz referência à região de Linha Bella, em Gramado, onde os primeiros imigrantes italianos fixaram residência e que, hoje em dia, está entre as rotas turísticas mais populares da Serra Gaúcha. O “Marreco Linha Bella” ficará no menu durante um ano, e todos os hóspedes e visitantes que escolherem a iguaria ganharão de presente um prato de cerâmica pintado à mão com uma ilustração alusiva à receita.

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Marreco Linha Bella
Sorrentino Carazal
Prato da Boa Lembrança 2018
Pato Linha 28
Prato da Boa Lembrança 2017
Javali Braseado
Prato da Boa Lembrança 2017
Marreco Marcondes
Prato da Boa Lembrança 2015
Faisão em Chamas
Prato da Boa Lembrança 2014
Cordeiro de Bombacha
Prato da Boa Lembrança 2013
Cateto da Floresta
Prato da Boa Lembrança 2012
O Quatrilho
Prato da Boa Lembrança 2011
Jacaré Lago Negro
Prato da Boa Lembrança 2010
Javali Imperial
Prato da Boa Lembrança 2009
Palla Frutos do Mar
Prato da Boa Lembrança 2008
Codorna Linha Moleque
Prato da Boa Lembrança 2007
Coelho Furna
Prato da Boa Lembrança 2006
Cordeiro Carahá
Prato da Boa Lembrança 2005
Morro do Arame
Prato da Boa Lembrança 2004
Javali do Quilombo
Prato da Boa Lembrança 2001
Perdiz São Roque
Prato da Boa Lembrança 2003
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RESTAURANTE LA CACERIA

Hotel Casa da Montanha

Rua Borges de Medeiros, 3166, | Centro

Gramado | Rio Grande do Sul | Brasil

Reservas: 54 3295.7555

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